Eat Eat Eat

Мусака 

Сегодня на ужин я готовила блюдо из греческой кухни под названием Мусака ) 

для этого мне понадобилось: 

на втором этапе приготовления у меня получилось вот что (с нижнего слоя по верхний):

-отвареный в мундире картофель, почищенный и нарезаный пластиночками

-обжаренный в луке, чесноке,специях и растительном масле фарш

-пластиночки того же картофеля

-нарезанный помидор

да, и форма смазана маслом!! ))

Далее надо было приготовить соус)

я обжарила немного муки 2-3 минуты, добавила около пачки сливочного масла и всё это продолжала подогревать на медленном огне. Тем временем у меня вскипело молоко (250 мл) и я его вылила в муку с маслом и сняла с огня. Потом в отдельной мисочке смешала сметану и яйцо и добавила это туда же) потом можно приправить специями по вкусу, я добавила мускатный орех и смесь перцев, всё по вкусу) можно было заменить это приправой хмели-сунели) к мясу подходит бесподобно) только совсем чуть-чуть! иначе перебьёт весь вкус мяса=((

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать минут 30-40)

Приятного аппетита!

Deathstars - Virtue To Vice

Ham roll

МММ....мням мням! 

Сегодня я опять порадую себя вкусненьким рецептиком! 

Условно я его назвала ХэмРолл, что в переводе Ветчинный рулет=) 

Готовить очень просто, и это к тому же и очень вкусно! 

Для этого нам понадобится:

ветчина

сливочный сыр

сметана

лаваш

чеснок

Всё что нужно сделать - это смешать сливочный  сыр, сметану и чеснок, намазать этим лист лаваша, сверху насыпать мелкопорубленную ветчину и скатать лист в рулетик! далее его можно порезать или устроить праздник живота и слопать рулет целиком! ^^

Приятного аппетита!